Buchu wasser

Bei diesem köstlichen, fast tropischen Wetter muss man genug trinken. Sicher, wenn Sie regelmäßig Blasenentzündung hatten. Aber Wasser oder heißer Tee den ganzen Tag ist nicht alles. Wie bei allem ist Variation wichtig.

In Südafrika gibt es ein Wasser von Buchulife, das auf Buchu basiert ist. Es ist völlig zuckerfrei und wunderbar erfrischend und super gesund. Das Wasser ist in den meisten Supermärkten zu verkaufen. Dieses Wasser wird durch Mischen von Quellwasser mit Buchu-Öl hergestellt.

Ursprünglich ist Buchuwater ein Nebenprodukt der Buchu-Ölzubereitung. Um Buchu Öl zu machen, werden riesige Edelstahlkessel mit Buchu gefüllt. Die Kessel sind geschlossen und unter hohem Druck wird Dampf durch die Kessel gepresst, so dass das Öl aus den Buchubladeren freigesetzt wird. Wenn der Dampf abkühlt (kondensiert), schwimmt das Öl weiter auf dem Wasser. Dieses Wasser wird abgelassen und was übrig ist, ist reines Buchu-Öl und Buchuwater. Dieses Wasser ist bei der lokalen Bevölkerung für seine positiven Eigenschaften sehr beliebt. Um einen Liter Buchu-Öl zu produzieren, benötigt man 100 Kilo trockenen Buchu.

Buchulife hat diesen Prozess wieder gedreht. Durch die Zugabe von etwas Buchu-Öl zum Quellwasser konnten sie ein köstliches und gesundes Erfrischungsgetränk ohne Zucker (ersatz) entwickeln.

Jetzt für die Hobbybrenner haben wir Buchu-Blatt. Pro Beutel von 100 Gramm, aber auch von einem Kilo. Genug für 1ml und 10ml Öl bzw. ein paar Liter Buchuwater. Wenn Sie dieses Hobby nicht haben, dann ist unten ein Weg, um eine Art von Buchu Wasser zu machen.

Anforderungen für 1 Liter Wasser

  • 5 Gramm Buchu (4 Beutel Cape Moondance, 3 Beutel Skimmelberg oder 5 Gramm Buchu-Blätter)
  • eine Gießkanne
  • 1 Liter kohlensäurehaltiges Wasser
  • eventuell etwas Eis zum servieren

Bereitung:
Setzen Sie die Buchu in einen Krug und gießen Sie das Wasser darauf. Lass es für mindestens 10 Minuten stehen.
Ein Glas füllen und den überraschend erfrischenden Geschmack genießen. Sie können einige Limettenschieber hinzufügen (Zitrone ist oft zu sauer).

Was ich praktisch finde, sind die Krüge, in denen man einen Fruchtfilter hat. Die Blätter oder Beutel können schön darin sein und dann später leicht entfernt werden. Sie kaufen es bei der Hema, Blokker oder einfach online bei BOL.

Tipp: Wenn Sie den Krug leeren, füllen Sie ihn sofort wieder mit Wasser. Sie willen ein zweites Glas.
Lass den alten Tee einfach rein und füge die Hälfte  frischem Buchu hinzu.

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